Fernando Camino, su responsable, reconoce que eso del menú diario a domicilio “no lo habíamos hecho nunca, pero ha sido una manera de hacer algo y que los clientes no se olviden de nosotros”, comenta.
Con la desescalada y apertura de la terraza, los clientes van regresando poco a poco, pero no todos: “Han vuelto los jóvenes, pero no los de cierta edad, que aún tienen miedo”, asegura. También han ido recuperando personal del ERTE.
Gestionan también La Terraza del Palacio, en los jardines del palacio del Infante don Luis. Un lugar con el espacio adecuado para mantener las medidas de seguridad que la nueva normalidad exige.
Restaurante El Acebo de Boadilla