Sociedad

Las recetas de David

Con todo el tiempo del mundo en casa... hasta nos apetece lanzarlos a la cocina. Durante el confinamiento, cada uno a su manera ha dado rienda suelta al cocinillas que lleva dentro. Una vecino de Boadilla del Monte, David Martín Media, profesor de cocina además de músico, nos ha ofrecido casi una receta diaria estas semanas. Lo que se agradece porque siempre da buenas pistas.

 

Las consultas a los recetarios online se han disparado y aquí siempre son de agradecer los consejos de los que saben. Cocineros como el célebre Dabiz Muñoz (@dabizdiverxo) ha compartido a diario con sus seguidores recetas divertidas y sencillas y muchos de sus trucos en los fogones. Merece la pena echar un vistazo.

Otro David (David Martín Medina, vecino de Boadilla y profesor de cocina, además de músico), también lleva semanas compartiendo con nosotros recetas de todo tipo a través de sus redes sociales (@Davidmm68). Menos célebre que el anterior, nos acerca una cocina para cada día, fácil, sencilla, con productos del día y en la que se suele aprovechar todo.

Desde cómo hacer masa madre, pasando por un cocido, tortilla de patatas, flamenquines, tartar de atún y aguacate, empanada... Variada y útil. Así que le agradecemos también que haya compartido con nosotros su experiencia culinaria.

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