Cremosa, equilibrada y con personalidad propia. Es, dice, la tarta de queso perfecta. Una obsesión –“sana”, aclara– detrás de su proyecto La Vie en Cheese.
Las tartas de queso de La Vie En Cheese se elaboran con ingredientes seleccionados y un proceso afinado tras años de pruebas. No se trata de hacer “una más, sino de crear una tarta reconocible desde el primer bocado: textura ultra cremosa, sabor limpio y un equilibrio pensado para conquistar a todos y un objetivo claro: hacer disfrutar a quien la prueba desde el primer bocado”, nos cuenta Miguel Ángel.
