Esta iniciativa, organizada por la Comunidad de Madrid en colaboración con el Ayuntamiento de Boadilla del Monte, pretende dar a conocer, de la mano de los productores, los alimentos de la región y animar al consumo de productos de proximidad, como motor de dinamización de las economías de las zonas rurales de Madrid.
Los asistentes podrán adquirir carne, cerveza, aceitunas, queso, vino, miel, frutas y hortalizas, huevos, legumbres, chocolate, repostería y aceites, así como vinos con la Denominación de Origen Vinos de Madrid. La producción ecológica tendrá una importante representación.
Con el fin de promocionar los alimentos de la región y acercarlos a los consumidores, la Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO. Desde su creación, numerosos profesionales y empresas agroalimentarias han querido adherirse a este distintivo de calidad; más de 500 empresas con más de 4000 productos cuentan ya con este sello.
En la Comunidad de Madrid hay casi 8000 explotaciones agrarias, con unas 12.000 hectáreas dedicadas a cultivos ecológicos, y 5074 explotaciones ganaderas, 19 de ellas ecológicas. Además, hay 1498 industrias alimentarias. Entre todos ellos generan más de 32.000 empleos directos.